Mon Travail

なんかねぇお店って箱は完成してるんだけどその箱の中身をもっと遊びたい。

絵とか食器ね、なんかいいじゃないそういうのって。

ひとつのコンセプトがあってそれに沿って無限に遊べるでしょ。

料理もそうなんだよね。

もともと存在する料理ってあるじゃない。家庭料理や地方料理、伝統料理ってやっぱ大事なベースでさ、

でもって自分のフィルター通すとこが遊びだよね。